---
title: "Samura Okinawa Yanagiba knife 240 mm Single-edged blade"
permalink: "https://samura.com.pl/produkt/samura-okinawa-yanagiba-knife-9-4-240-mm-single-edged-blade/"
sku: "SO-0110"
gtin: "4751029320728"
product_type: "simple"
currency: "PLN"
price: "198,99 zł"
regular_price: "198,99 zł"
in_stock: "true"
on_sale: "false"
modified: "2026-07-10T19:03:04+00:00"
categories: ["OKINAWA", "SAMURA", "Yanagiba"]
---

# Samura Okinawa Yanagiba knife 240 mm Single-edged blade

Nóż Samura Okinawa Yanagiba to tradycyjny japoński nóż do krojenia przeznaczony do precyzyjnego przygotowywania surowych ryb i delikatnych składników. Dzięki ostrzu o średnicy 240 mm idealnie nadaje się do wykonywania czystych, gładkich cięć jednym ruchem.

## Szczegóły produktu

- **SKU:** SO-0110
- **GTIN/EAN:** 4751029320728
- **Cena:** 198,99 zł
- **Klasa podatkowa:** Standardowa
- **Stan magazynowy:** 1
- **Dostępność:** Na stanie
- **Wymiary:** Brak danych

## Opis

Nóż Samura Okinawa Yanagiba to tradycyjny japoński nóż do krojenia przeznaczony do precyzyjnego przygotowywania surowych ryb i delikatnych składników. Dzięki ostrzu o średnicy 240 mm idealnie nadaje się do wykonywania czystych, gładkich cięć jednym ruchem.

Pierwotnie stworzona do przygotowywania sashimi i innych dań kuchni japońskiej, yanagiba pozostaje niezbędnym narzędziem w profesjonalnych kuchniach. Jest również szeroko stosowany jako nóż do krojenia, umożliwiający uzyskanie wyjątkowo cienkich i czystych cięć różnych produktów.

Ostrze posiada jednofazową krawędź, co pozwala na wyjątkową precyzję i kontrolę. Dzięki twardości 56–58 HRC zapewnia ostre, dokładne cięcie przy minimalnym wysiłku.

Ostrze wykonane jest ze stali nierdzewnej AUS-8, co zapewnia niezawodną równowagę pomiędzy trwałością, odpornością na korozję i długotrwałą ostrością.

Nóż wyposażony jest w drewnianą rękojeść z drewna różanego, zapewniającą naturalny dotyk i wygodny chwyt. Higieniczna wkładka oddziela rękojeść od ostrza, zapewniając trwałość i łatwość konserwacji.

Nóż Samura Okinawa Yanagiba to doskonały wybór zarówno dla profesjonalnych szefów kuchni, jak i domowych kucharzy, którzy cenią precyzję, tradycję i wydajność w kuchni.

### Specyfikacja produktu

<table><tbody><tr><td>Przeznaczenie</td><td>Nóż Yanagiby</td></tr><tr><td>Marka</td><td>Samura</td></tr><tr><td>Kolekcja</td><td>Okinawa</td></tr><tr><td>Artykuł</td><td>SO-0110</td></tr><tr><td>Materiał ostrza</td><td>Stal nierdzewna AUS-8</td></tr><tr><td>Twardość ostrza</td><td>56–58 HRC</td></tr><tr><td>Liczba warstw stali</td><td>1</td></tr><tr><td>Materiał rękojeści</td><td>Drzewo różane</td></tr><tr><td>Długość ostrza</td><td>240 mm</td></tr><tr><td>Długość całkowita</td><td>390 mm</td></tr><tr><td>Szerokość</td><td>4 mm</td></tr><tr><td>Grubość ostrza</td><td>4,6 mm</td></tr><tr><td>Rozmiar opakowania</td><td>46,3 × 7,5 × 3,4 cm</td></tr><tr><td>Waga brutto</td><td>252 gr</td></tr></tbody></table>