---
title: "Samura Okinawa Stonewash Yanagiba knife 240 mm"
permalink: "https://samura.com.pl/produkt/samura-okinawa-stonewash-yanagiba-knife-9-4-240-mm/"
sku: "SO-0110B"
gtin: "4751029327062"
product_type: "simple"
currency: "PLN"
price: "218,99 zł"
regular_price: "218,99 zł"
in_stock: "false"
on_sale: "false"
modified: "2026-07-10T18:59:53+00:00"
categories: ["OKINAWA Stonewash", "SAMURA", "Yanagiba"]
---

# Samura Okinawa Stonewash Yanagiba knife 240 mm

Nóż Samura Okinawa Stonewash Yanagiba to tradycyjny japoński nóż do krojenia przeznaczony do precyzyjnej pracy z rybami i delikatnymi składnikami. Jest szeroko stosowany do przygotowywania sushi i sashimi.

## Szczegóły produktu

- **SKU:** SO-0110B
- **GTIN/EAN:** 4751029327062
- **Cena:** 218,99 zł
- **Klasa podatkowa:** Standardowa
- **Dostępność:** Brak w magazynie
- **Wymiary:** Brak danych

## Opis

Nóż Samura Okinawa Stonewash Yanagiba to tradycyjny japoński nóż do krojenia przeznaczony do precyzyjnej pracy z rybami i delikatnymi składnikami. Jest szeroko stosowany do przygotowywania sushi i sashimi.

Długie, wąskie ostrze umożliwia płynne cięcie jednym ruchem, tworząc czyste i równe plasterki, zachowując jednocześnie strukturę produktu.

Ostrze posiada jednofazową krawędź, która umożliwia precyzyjne i kontrolowane cięcia przy minimalnym oporze. Taka konstrukcja pomaga uzyskać cienkie, czyste plasterki bez uszkadzania tekstury.

Oprócz ryb nóż nadaje się do krojenia mięsa, serów i innych produktów wymagających dużej precyzji.

Ostrze wykonane jest ze stali nierdzewnej AUS-8, zapewniającej dobrą odporność na korozję i stabilne trzymanie krawędzi. Dzięki twardości 56–58 HRC zapewnia niezawodne działanie w codziennym użytkowaniu.

Metalowy wałek oddziela ostrze od rękojeści, poprawiając higienę i równowagę podczas pracy.

Rękojeść wykonana jest z naturalnego drewna, co zapewnia wygodny chwyt i bezpieczną kontrolę przy jednoczesnym zachowaniu tradycyjnego wyglądu.

Nóż Samura Okinawa Stonewash Yanagiba to niezawodne narzędzie do drobnego krojenia zarówno w kuchni profesjonalnej, jak i domowej.

### Specyfikacja produktu

<table><tbody><tr><td>Przeznaczenie</td><td>Nóż Yanagiby</td></tr><tr><td>Marka</td><td>Samura</td></tr><tr><td>Kolekcja</td><td>Okinawa Stonewash</td></tr><tr><td>Artykuł</td><td>SO-0110B</td></tr><tr><td>Materiał ostrza</td><td>Stal nierdzewna AUS-8</td></tr><tr><td>Twardość ostrza</td><td>56–58 HRC</td></tr><tr><td>Liczba warstw stali</td><td>1</td></tr><tr><td>Materiał rękojeści</td><td>Drewno</td></tr><tr><td>Długość ostrza</td><td>240 mm</td></tr><tr><td>Długość całkowita</td><td>390 mm</td></tr><tr><td>Szerokość</td><td>36 mm</td></tr><tr><td>Grubość ostrza</td><td>4,6 mm</td></tr><tr><td>Rozmiar opakowania</td><td>46,3 × 7,5 × 3,4 cm</td></tr><tr><td>Waga brutto</td><td>252 gr</td></tr></tbody></table>